澳門遊

復活節長假期過後，筆者趁有空檔，去了澳門一躺。小弟選擇這段時候才過去，一來是貪酒店較便宜，二來亦想避開人潮，一舉兩得！

近年有很多香港人都羨慕澳門，認為彼岸的發展，比香港強勢，經濟又發展迅速，人民安居樂業。就筆者所見，澳門的確新建築林立，處處五光十色。但只要你們肯細心留意一下，會發現這些新建築物，都是賭場和酒店，又或者是旅遊景點，商廈與住宅的變化，反而不大。經過此行，我對澳門的憧憬，開始有所保留。

不得不承認，「賭」是一門很好賺的生意。看見賭場一日24小時都有人進進出出，可想而知所帶來的經濟效益，是龐大得不敢想像。賭場亦帶擘了相關的週邊行業，例如旅遊、飲食、酒店、交通、建築等等，憑著亮麗的經濟數據，難怪香港人這麼眼紅。

但是，在澳門繁華的背後，始終走不出一個「賭」字。除了做遊客生意，發過豬頭外，當地居民的內需，並不是那麼殷切。而我們香港，明顯是百花齊放，唔似濠江果邊，獨沽一味。

內部需求，對於一處地方的經濟發展，有著指標性的作用。由於唔同地方，都有其經濟特色，難有標準作互相比較。唯獨內需，最能了解當地居民的消費能力，亦讓當地經濟能夠持續發展。

衣食住行，我就以服裝為例講先。我們擁有很多連鎖服裝店，有本地的，也有由外地進駐本港的，如 Zara、H&M、Uniqlo。名店林立的同時，廉價貨都有一大堆可供大家選擇。澳門呢？差好遠；食物方面，更不用多講，香港絕對是美食天堂，各地佳餚或本地特色美食都可以食到！由連鎖飲食集團到地茂大排檔，甚至乎連屋商場都有 Starbucks！最重要一點，香港的飲食業是由本地人去撐起的，不假外人。但澳門呢？最出名的豬仔飽、木糠布甸、牛肉乾等等，都是遊客幫襯，當地人會日日食嗎？